译文|影响初乳产量的营养因素

更新时间:2018-11-05  浏览次数:230 次

翻译:郭闪闪

 
 

这个秋天收到了一些有关新产牛初乳产量低的反馈。似乎每一年晚秋时候都会出现初乳产量低的情况。

我们都知道在犊牛刚出生的前几小时饲喂足量高质量初乳可以改善犊牛健康,生长和终生产量。也了解如果一头牛产生过多初乳会稀释其中的营养成分,如抗体及其他组分(初乳IgG含量与初乳产量呈负相关)。

Prichett等(1991)发现产后首次挤奶产生的初乳量少于8.5kg的奶牛产生高质量初乳的可能性高于初乳产量高的牛只。

 

 
 
 
 

什么因素会导致初乳产量低呢?

 

关于调控初乳产量因素的研究还比较少。

常用的增加初乳产量的营养手段有:

1、增加过瘤胃蛋白

2、增加奶牛的能量摄入(满足2001版NRC中的需要量)

3、提高干物质采食量。牛个体之间的初乳产量变异很大,而据作者所知,通过日粮处理来提高初乳产量的相关研究还没有开展。初乳在产犊前4-5周开始合成,因此,干奶牛的管理和营养至关重要,这个阶段不但影响初乳质量也影响初乳产量。

 

 
 
 
 

初乳产量受牛只个体差异影响,

但也受到其他因素影响。

这个秋天在圣保罗的牛场监测了部分(60头)经产牛的初乳产量,这些牛只在干奶期间饲喂满足其营养需要的平衡日粮(NRC,2001)。这些牛只数量也许不足以得出一个非常有力的结论,该试验牛群首次泌乳产生的初乳平均7.6kg,其中最低2.4kg,最高14.2kg。假设一个大型奶牛品种的犊牛在出生后24小时内平均需要4.5-5.4kg质量好的初乳,那么我们刚刚测定的牛群中大约有20%的牛只分泌的初乳量不足以饲喂其犊牛。这时候就需要之前冷冻保存的其他母牛的初乳来饲喂这些犊牛。

 

下表中包含了限制初乳产量的几种潜在因素,鉴别你的牧场是否存在类似问题的监控手段,潜在的管理解决办法以及提出这些因素的参考文献。

影响初乳产量的潜在因素

监控手段

管理解决办法

参考文献

1、漏奶(产后没有及时挤奶)

记录产犊时间和首次挤奶时间。计算产犊到挤奶的时间间隔

建立犊牛出生表;犊牛耳号;出生时间;出生重;初乳饲喂量及饲喂人;产犊难易评分。

Moore等,2005

Kruse等,1970

2、干奶期过短(<21天)或早产

预期干奶时长vs实际干奶时长;预期 vs实际产犊信息

追踪早产的共同因素(双胎、青年牛首次产犊、应激、错误的配种日期)

Grusenmeyer等,2006

Rastani等,2005

Dixon等,1961

3、干奶期采食量低

每周测围产牛的干物质采食量。评估原料及TMR中的酵母及霉菌数

 

提供足够的饲槽空间;减少社交应激和转群;避免摄入过高能量;避免过胖牛只;不喂发霉饲料。

Tygesen等,2008

Finks-Gremmels,2008

4、饮水量低

监测牛只的饮水行为,以及对新水源的反应

每周彻底清洗水槽,检查水流量是否足够;干奶牛每天需要30-45L水。

NRC,2001

5、乳房水肿

乳房水肿评分(检查评分高的牛只的围产天数)

适度的钾摄入量;减少盐摄入量;避免能量过度摄入;提供运动场所。

Melendez等,2006

Dentine等,1984

6、乳房炎 

初乳中存在片状物或凝块。CMT结果(评估乳区之间的差异)

评估干奶流程;在干奶和产犊时查看乳房萎缩和乳房健康情况;在泌乳后期评估亚临床性乳房炎。

Maunsell等,1998

7、热应激

热应激行为。干物质采食量。干奶舍的温湿度指数。

干奶牛应配备和泌乳牛一样的抗热应激措施。

Nardone等,19971

 
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